Disposición de restaurantes para acatar las nuevas normativas sanitarias, que implica el cierre temprano de este tipo de establecimientos a partir de este miércoles; a excepción de algunos estilos gastronómicos (taquerías), los horarios nocturnos no son para de amplia afluencia para el gremio.
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Claudio Innes Peniche, presidente estatal de la Canirac, comentó que con la entrada en vigor del Indicador Estatal Covid, a partir de hoy, los restaurantes de la mayoría de los municipios dejarán de brindar atención al comensal a partir de las 22:00 horas; precisó que tendrán un periodo de transición, a las 10 de la noche cerrarán las puertas al público, pero tendrán una hora para cerrar las cuentas de los clientes que se encuentre en el interior y realizar las labores de limpieza.
Todos los lunes las autoridades sanitarias actualizarán el Indicador Estatal Covid, a partir de esta información, los empresarios restauranteros tendrán de cumplir con las disposiciones correspondiente, de acuerdo al color del semáforo: en rojo tendrán que suspender operaciones de manera temporal; en naranja –en el que se encuentran actualmente nueve municipios, a excepción de Calvillo y Pabellón de Arteaga– reducirán su aforo al 30% y cerrarán a las 10 de la noche; en amarillo operarán al 50% y cerrarán a la media noche.
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Claudio Innes reconoció que las nuevas disposiciones implican un mayor sacrificio por parte de los restauranteros, pero si tienen un impacto positivo en la reducción de contagios, podrían tener un mes de diciembre con buenos ingresos económicos, gracias a las posadas navideñas, impulso que les permitiría a varios negocios del sector salir de los problemas financieros que enfrentan.
NARANJA
Antros, bares y restaurantes deberán cerrar a las 10 de la noche a partir de hoy
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CENADURÍA LOLITA | ¿A qué sabe Aguascalientes?
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