El 26 de enero de 2019, surge la Asociación de Mujeres Productoras del Maguey Mezcal Aguascalientes (AMPMMA), conformada por diversos perfiles de mujeres inmersas en este sector dentro de toda la cadena, como: productoras, empresarias, campesinas, amas de casa, profesionistas, pertenecientes a los siete municipios con denominación del Estado de Aguascalientes.
Todas ellas dirigidas por la Sra. Guillermina Gutiérrez Ramírez, Fundadora y actual presidente del AMPMMA, quien ha sido un gran pilar para la obtención de la denominación de origen del mezcal, trabajando y defendiendo de la mano del Ing. Wenceslao y todas las personas que han estado y se han sumado a la causa de forma desinteresada.
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AMPMMA, es parte de la Asociación de Mujeres del Mezcal y Maguey de México, dirigida por la Mtra. Yolanda Ruíz Sánchez a nivel nacional, que integra, a su vez, a las denominaciones de origen como Raicilla, Bacanora, Charanda y Mezcal.
Entre los objetivos principales de carácter social de la AMPMMA está visibilizar el papel de la mujer en este sector, en un reconocimiento que permita la participación igualitaria, mitigando los estereotipos, fortaleciendo su desarrollo de capacidades personales y de toma de decisiones, valorando e impulsando a las mujeres para el aprovechamiento del maguey, en beneficio de la economía local y la puesta en valor de este patrimonio.
Ha sido tal el impacto de atracción que las mujeres de la AMPMMA, formaron parte de la exposición Mezcal y Maguey de Aguascalientes, del Instituto Cultural de Aguascalientes, que se llevó a cabo en la Ex Escuela de Cristo, y que está basada en el libro publicado por Gobierno del Estado llamado: “El Mezcal de Aguascalientes, Denominación de Origen.”
Así también, han sido parte diferenciador de valor las Mujeres del Mezcal dentro de las Rutas del agua, un detonante de colaboración en donde convergemos, para la obtención del nombramiento de Geoparque aspirante Aguascalientes por parte de UNESCO, recibiendo a los geólogos y expertos de UNESCO, en sus visitas para integrar y validar el expediente.
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Como socias, cuentan con programas de capacitación productiva y empresarial, diplomados a través de los convenios con instituciones educativas; simposios, programas para participación en convocatorias de apoyos y subsidios para plantación, registro de marca, equipamiento, capacitación, entre otros.
Realizaron una cata de Mezcal de Aguascalientes en el Foro Mundial de la United Nations World Tourism Organization (UNWTO) llamado “La gastronomía como factor de atracción turística”, llevado a cabo en Ushuaia, Tierra de Fuego, Argentina.
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