Mezcal

17 de ago 2022

La fiebre del mezcal y sus costos ambientales  

La popularidad de esta bebida va en aumento, a pesar de que la sobreexplotación de los cultivos del agave genera un impacto ambiental y atenta contra la diversidad alimentaria. Afortunadamente hay algunas alternativas sustentables

16 de ago 2022

Maestras del mezcal tuvieron taller de capacitación

Las mujeres han destacado en la agroindustria, demostrando que saben hacer una mejor empresa

24 de jun 2022

Prevén la victoria en disputa mezcalera

Autoridades estatales esperan que el litigio que se ha prolongado por cuatro años llegue en breve a su resolución

26 de abr 2022

Producción de mezcal, labor en el olvido

Nuevas generaciones no se interesan por trabajar en el maguey y sus derivados; urge apoyo de gobiernos

23 de mar 2022

Disminuye promoción del mezcal a pesar de aumento en la demanda

Nuevas generaciones no muestran interés en la actividad; gobiernos no apoyan una industria que dinamizaría la economía de municipios

13 de feb 2022

Escasa producción de mezcal en Aguascalientes

Opera al 50% de su capacidad por problemas legales y déficit de insumos a causa de la pandemia: Presidente del Comité Producto Sistema Maguey Mezcal

11 de dic 2021

Apuestan por la Denominación de Origen del destilado de agave

En Aguascalientes la SEDRAE tiene la seguridad de que se va a resolver, luego de que hubo una impugnación por parte del Consejo Regulador del Mezcal

14 de oct 2021

Apuestan productores por aumentar superficie de maguey

Consideran que eso demostrará que Aguascalientes es propicio la destilación en la elaboración del mezcal

26 de jul 2021

Concluye segregación de mezcaleros aguascalentenses

Consejo Regulador del Mezcal finalmente incluyó a los estatales, ahora esperan sentencia por la denominación de origen

11 de may 2021

Fallo en litigios desaniman producción de mezcal

Solamente se elaborará el 30% de lo contemplado

6 de nov 2020

Presentan el libro sobre el mezcal de Aguascalientes

Durante la presentación se destacó la importancia económica del maguey en el estado así como su valor cultural

5 de oct 2020

Cae 70% venta de mezcal local

Complicado panorama por el litigio de la denominación de origen y la predilección por otros destilados

15 de sep 2020

Luis Gerardo Méndez: un mezcalero que se convirtió en actor

Antes de despegar en su carrera en las pantallas, Luis Gerardo ya era un gran aficionado de esta bebida, un gusto que terminó por llevarlo al emprendimiento

28 de ago 2020

Mezcal y tequila, dos destilados con personalidad propia

Conoce las diferencias de estas dos bebidas tradicionales de México

12 de jul 2020

Desconocimiento de mezcal estatal

Aguascalentenses desconocen que la bebida se produce a nivel local; en consecuencia, consumen marcas foráneas

27 de jun 2020

Cae valor de mezcal local

Se deprecia hasta 40% ante trabas en la denominación de origen; la pandemia frenó los litigios

10 de mar 2020

Seggob apoya a los mezcaleros

Gobierno del estado busca los mecanismos más adecuados para apoyar de manera puntual a los productores de mezcal

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