En la antesala del inicio de la Cuaresma productores de tilapia reportan una baja producción de este pescado en la temporada de venta de mariscos, aseguran que “va a estar crítico el abastecimiento del producto” en la temporada.
Víctor Velasco Muñoz, presidente del Comité Sistema Producto Tilapia, detalló que en Aguascalientes solo tres granjas acuícolas de las 14 que existen van a tener producto para vender en los próximos días, y las pocas que están en operación reportan una baja producción, pues trabajan al 50% de su capacidad, tendrán un estimado de siete toneladas, cuando en años anteriores alcanzaban las 14 toneladas.
Recordó que a causa de la pandemia de Covid-19 se contrajo el consumo, en consecuencia, un gran porcentaje de las granjas acuícolas no sembraron alevines; agregó que algunas apenas retomaron la producción a inicios del presente año, pero el proceso de desarrollo es lento, por lo que no tendrán tilapia para la temporada de Cuaresma.
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Víctor Velasco señaló que el abasto se complicará más porque hubo pocos apoyos por parte de la Conapesca, pues no hubo programas para la compra de crías y sembrar las presas, “se acabó el presupuesto del Centro Acuícola del Estado, no está funcionando, por lo cual las presas no se han sembrado este año”.
Como en las presas tampoco habrá producción se va a recrudecer la falta de peces; “por ejemplo, la presa de Malpaso, que es de las principales productoras de tilapia y bagre del estado, este año no se sembró, entonces no hay peces, la sociedad de pescadores estaba sacando alrededor de una tonelada y media a dos toneladas mensuales, ahorita está sacando 30 kilos”.
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Finalmente, el presidente del Comité Sistema Producto Tilapia subrayó que este déficit de tilapia no es exclusivo de Aguascalientes, es un fenómeno que se reporta a nivel nacional, sin embargo, hay entidades que tienen una mayor capacidad de producción.
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