Con la temporada de calor incrementan los padecimientos gastrointestinales hasta en un 60%, dado que la descomposición de los alimentos se presenta con mayor rapidez, por lo que desde el Instituto de Servicios de Salud del Estado de Aguascalientes se mantendrán en alerta.
Lo anterior lo señaló Rubén Galaviz Tristán, titular de dicho organismo “sabemos que hay que hay que tener mucho cuidado, empieza a haber menos frío y el calor hace que entren en descomposición los alimentos”. Además, el funcionario dijo que el calendario epidemiológico está transitando de los problemas respiratorios a los gastrointestinales, agregó que el Operativo de Cuaresma se mantiene vigente de manera conjunta con autoridades municipales, a fin de prevenir esta problemática.
Estaremos muy atentos al manejo y expendio de todos los productos del mar en este momento de Cuaresma y además todos los alimentos que tienen riesgo en esta época que empieza el calorRubén Galaviz Tristán, titular de ISSEA
El experto en salud añadió que el sector poblacional más vulnerables a padecer enfermedades gastrointestinales son los menores de edad, por lo que recomendó a los padres de familia intensificar la higiene al momento de preparar los alimentos, así como a corroborar el manejo de los mismos en comercios.
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“El gran reto de nuestro tiempo son los virus y los virus tienen como fuente de ingreso la cavidad aurofaringe y nos afectan tanto, la cuestión respiratoria como la gastrointestinal, hay que hacer un llamado a los padres de familia a que tengan mucho cuidado en la ingesta de los alimentos y que se tenga una preparación adecuada”.
Finalmente, Galaviz Tristán mencionó en cuanto al Covid-19, que éste se volvió “endémico, las medidas podrán ser sin tanto control, en cuanto termina la temporada de frío, tomaremos nuevas medidas”, concluyó.
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