Durante las reuniones que los celebradas durante el maratón Guadalupe-Reyes con sus familiares o amigos, e incluso para consumir solos o en pareja, los aguascalentenses solicitaron a repartidores de una aplicación celular, les llevaran a sus casas, principalmente gorditas, pollo frito y quesadillas, con queso.
De acuerdo a los registros de Uber Eats, fueron 10 los platillos que más se solicitaron en la ciudad, mismos que fueron disfrutados desde casa viendo series, en la oficina, en el parque, o incluso durante la cena del 24 o la del 31 de diciembre en compañía de la familia.
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Estos diez platillos son, en orden de preferencia, las gorditas, pollo frito, quesadillas, tacos dorados, tortas, tacos de guisado, aguas frescas, burritos, tacos al pastor y tortas ahogadas.
Kim Durand, director de operaciones en la Región Occidente de esta aplicación internacional explica que, al llegar a su fin este periodo, que inicia el 12 de diciembre y concluyó este 6 de enero, no se tiene previsto disminuya el consumo de este tipo de alimentos, sino que, por el contrario, al ser 2020 un año que viene cargado de más celebraciones y festividades típicas, los aguascalentenses continuarán disfrutando de la gastronomía local.
Si algo distingue a las celebraciones del mes de diciembre en Aguascalientes con las del resto del año, es la comida que disfrutamos en casa o en nuestros restaurantes favoritos.Kim Durand, Director de operaciones en la Región Occidente de Uber Eats
A su vez, la utilización de nuevas tecnologías como las apps en teléfonos celulares, permite reactivar la economía local, toda vez que 70% de los restaurantes asociados a esta aplicación PyMEs que, con el apoyo de la tecnología, hoy están haciendo crecer su negocio.
