Mezquite

9 de ago 2021

Harina de mezquite… Un superalimento

Con ella se puede elaborar atole, tepache, “leche”, agua de sabor, tamales, galletas y pasteles

13 de ene 2020

El mezquite, planta de una gran riqueza

No es sin embargo la única especie de la región con importantes propiedades benéficas para el ser humano y la economía