Es la Exposición Ganadera uno de los sitios de tradición en la Feria Nacional de San Marcos, y es que este año se consolidó como uno de los lugares más concurridos, gracias a la diversidad de actividades que se llevaron a cabo, como demostraciones y concursos.
Al respecto, Isidoro Armendáriz, titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial, resaltó que día a día se recibió gran afluencia de personas en la megavelaria de la Isla San Marcos, donde justamente se realizaron exposiciones y campeonatos de ganado bovino de carne y leche, ovinos, caprinos y equinos, demostrando el mejoramiento genético que han logrado los criadores de Aguascalientes y la región.
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Respecto a la Expo Agroalimentaria, el funcionario estatal señaló que se presentaron 20 agroindustriales del sector que dieron a conocer y ofrecieron una gran variedad de los productos que elaboran, dando valor agregado a lo que se produce en el campo de Aguascalientes; además, este año hubo gran actividad en el Foro Gastronómico, en donde se presentaron los municipios del interior de la entidad con sus platillos típicos.
Isidoro Armendáriz indicó que una novedad en esta edición de la FNSM fue la Zona Agrícola, con la finalidad de incluir este sector productivo dentro de las exposiciones, mostrando los cultivos más representativos del campo de Aguascalientes; en este espacio se impartieron talleres de huertos familiares, que aparte de concientizar a la población sobre la importancia de generar nuestros propios alimentos, se daba a conocer el trabajo de los agricultores para hacer llegar la comida a nuestras mesas.
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Finalmente, el titular de Sedrae reconoció la participación de todos los involucrados en la organización de estas importantes exposiciones, ya que gracias a la unión de esfuerzos y la colaboración se llevaron a cabo con gran éxito, y los feriantes atestiguaron el trabajo que se realiza en el sector agroalimentario.
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