Uno de los principales retos de hoteles, restaurantes y sectores que ofrecen servicio de hospitalidad, es la transformación de energía, y es que con el tema de la inflación, que supera una cifra histórica de los últimos 20 años, concretamente el ramo hotelero destina hasta el 40% de sus ganancias en las cuotas de electricidad.
Lo anterior lo señaló Gloria Romo Cuesta, presidente estatal de la Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles, quien además resaltó que actualmente, los hoteles gastan hasta 60 mil pesos en el servicio de luz; asimismo, destacó que en conjunto con la Coparmex, se llevan a cabo acciones para que el impacto en este sentido sea menor, “tenemos presión de inflación, los precios de los alimentos suben, el precio de la luz sube y genera tensión interna a la administración hotelera”.
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Reiteró sobre el Programa Inversión Cero, presentado ante el Consejo Coordinador Empresarial, que éste generará impactos positivos en cuanto al gasto energético que presenta cada propiedad, mencionó que los hoteles que deseen formar parte de dicha iniciativa, deben pasar algunos filtros establecidos por la cúpula empresarial.
Por otro lado, Romo Cuesta destacó que de los 67 hoteles que pertenecen a la asociación, ocho han optado por el empleo de energías limpias, instalación de paneles, entre otras acciones, los cuales han tenido la oportunidad económica de transformar energéticamente, y es que agregó que cierto porcentaje de los que no se mantienen en este sentido, se debe a que a raíz de la pandemia “sus decisiones de inversión se destinaron a otros gastos como incentivos fijos, como el mantenimiento de instalaciones, a fin de competir”.
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Agregó que los costos de luz elevados representan un riesgo considerable para las finanzas de los hoteles, dado que esto provoca que incrementen las tarifas por necesidad de gastos y no porque exista une mejor competitividad, “no es lo mismo incrementar una tarifa porque el destino es muy competitivo porque hay mejores plazas de trabajos para los colaboradores a que la presión de la inflación genere esas acciones”.
Finalmente, mencionó que el gasto por el concepto de luz varía según la cantidad de habitaciones y los servicios que ofrece el hotel, como alberca, maquinarias extra, elevador, entre otros; lamentó que las tarifas no incrementan en la misma proporción a los gastos y el sector se ve en la necesidad de subsidiar sus cuotas.
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