Una oportunidad para mostrar el ganado y productos agroalimentarios que se elaboran en Aguascalientes, es la exposición ganadera y agroalimentaria, instalada en la Feria Nacional de la Guayaba, Calvillo 2022.
En ese sentido, por instrucciones de la gobernadora de Aguascalientes, Tere Jiménez, la Secretaría de Desarrollo Rural y Agroempresarial del Estado invitó a agroindustriales para montar un pabellón en la Expo Agroalimentaria en Calvillo, donde 36 expositores ofrecen sus productos.
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Cabe resaltar la disposición de los agroindustriales que sin importar la distancia y el esfuerzo que conlleva trasladarse a las exposiciones desarrolladas en todos los municipios están siempre optimistas de participar.
Es así como de las 11:00 a las 21:00 horas, hasta el 12 de diciembre, los feriantes pueden degustar y adquirir guayaba en fresco, dulces, licores de guayaba, mezcales producidos en Aguascalientes, cerveza artesanal, quesos, pan tradicional, miel, productos de conejo y sus derivados, tamarindos, comida preparada y artesanías.
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En la muestra ganadera, 35 productores procedentes de ganaderías de la región exhiben 65 ejemplares bovinos de carne de excelente calidad, de las razas Beefmaster, Charolais, Simmental, Hereford, Cebú-Brahman, Angus Rojo y Negro y Limousin, mostrando el mejoramiento genético que se está logrando en el ganado.
Cabe señalar que la Sedrae apoyará a los ganaderos con el Programa de Mejoramiento Genético del Ganado para adquirir aproximadamente 20 sementales de registro exhibidos en la expo, con una aportación de 20 mil pesos por animal por parte de la secretaría, esto con la finalidad de elevar la productividad y competitividad de los productos cárnicos.
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