A pocos días para que termine el año, se adelanta la cuesta de enero y algunos productos han comenzado a subir de precio, tal es el caso de los cigarros, papas fritas, refrescos, pan blanco y tortillas.
Gilberto López Torres, presidente de la Asociación Abarroteros Unidos mencionó que, ante el incremento desmedido de los precios, las familias han empezado a modificar sus hábitos de consumo, lamentablemente no en todo, ya que los productos de la canasta básica son fundamentales y al precio que sean se tienen que comprar, como el huevo, la leche y pan.
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En ese sentido, recordó que hay productos que durante el año han incrementado sus precios hasta por siete veces, “este año estuvo complicado, ya que debido a las secuelas de la pandemia y a eso le sumamos la guerra entre Rusia y Ucrania, se vino a disparar el precio del trigo, harina y los aceites, entonces todos productos de diversas panificadoras estuvieron subiendo durante el año”, recalcó.
Por otra parte, dio a conocer que la gama de cigarros tuvo un incremento de cinco pesos, mientras que el refresco, papas fritas, jugos y el pan el aumento fue de un peso, pero de peso en peso se la han llevado todo el año, por lo que no descartó que entrando el 2023 se tenga un nuevo incremento.
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Añadió que también la cerveza vino a tener un aumento, no obstante, ya hay productos como el Pan dulce, la tortilla y nuevamente la cerveza que adelantaron un nuevo incremento entrando el año, entonces, “pareciera que ya estamos viviendo la cuesta de enero desde ahorita, porque ya tenemos aumentos en diciembre y vienen los aumentos propios de enero”.
Ante este panorama, López Torres reiteró que las familias empiezan a buscar sucedáneos que estén más económicos, pero es una situación complicada porque mientras sean productos de la canasta básica están elaborados con la misma materia prima, entonces no es que sean más baratos, recalcó.
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