El pasado martes 24 de enero, quedó debidamente constituido el Comité de Contraloría Social, que será el encargado de supervisar el programa “Aguascalientes Sí Saaabe”, en presencia del Jefe del Departamento de Contraloría Social del Instituto Cultural de Aguascalientes (ICA), Armando González Muñoz.
Sandra Mariana Alba García, José Enrique Tapia Bello, Felipe Eduardo Chávez Cabral, Arlette del Rocío Arteaga Delgadillo, Mario Coronado Mares, Erika Torres del Valle, Luis Raúl Ortiz Domínguez, Julieta Domínguez Soberanes, David Eduardo Mendoza Pérez, Nicolás Cueto Hernández, Francisca Lozano Corrales, Alejandra del Rocío Gutiérrez, y Salvador Vázquez Caudillo, fueron designados para integrarlo.
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Los integrantes del Comité pertenecen a distintos sectores de la sociedad, con perfiles especializados provenientes de distintas instituciones; quienes serán responsables, entre otras funciones, supervisar la operación del programa Aguascalientes Sí Saaabe, vigilar el cumplimiento de las metas, acciones y objetivos trazados en su ejecución y la correcta aplicación de los recursos ordenados.
Así mismo, podrán realizar recomendaciones y mejoras en el desarrollo del proyecto, y deberán estar presentes en las sesiones de supervisión que se realizarán en periodos de tiempo establecidos.
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Este programa surgió en el año 2022, como un Festival Gastronómico a través del cual, fuesen rescatados, reconocidos y preservados los saberes y conocimientos tradicionales del estado de Aguascalientes, con platillos cuya elaboración se fundamente en el uso de productos locales y técnicas artesanales.
Los integrantes no recibirán ninguna retribución por su labor, ya que este cargo es honorífico, convirtiéndose a través de su labor, en uno de los principales motores del rescate de las características identitaria de la gastronomía de la entidad.
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