/ miércoles 29 de marzo de 2023

Es seguro consumo de pollo y huevo

Es importante no alarmar a la sociedad, ya que a su decir, la gripe aviar está controlada en Aguascalientes

No hay razones para que Aguascalientes entre en crisis por casos de gripe aviar, luego de que autoridades sanitarias y productores han estado trabajando de la mano para evitar alguna crisis que pudiera desestabilizar el mercado.

El presidente de la Unión Ganadera Regional Hidrocálida, José de Jesús Guzmán de Alba, afirmó que a pesar de que hace casi un mes se activó un periodo de cuarentena al detectarse el virus en tres granjas, recientemente autoridades del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, han retirado la alerta, periodo en el cual menos de 700 aves fueron sacrificadas, lo que no implica mayores afectaciones económicas para los productores.

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Por su parte, autoridades sanitarias en la entidad informaron sobre la evolución de las actividades de vigilancia epidemiológica respecto a la Influenza aviar de alta patogenicidad variedades H5 y H7.

Los eventos registrados el pasado 2 de marzo en las granjas de Asientos y Rincón de Romos que fueron positivos a IA H5 en granjas comerciales se encuentran en estatus de vacío sanitario preventivo, no fue necesario el sacrificio de animales ya que el virus circulante fue detectado en rastro y las aves nunca presentaron signo de enfermedad, únicamente se ha trabajado en el monitoreo de las granjas del área perifocal (todas negativas durante el periodo epidemiológico necesario) y en la limpieza y desinfección exhaustiva de las granjas positivas. Dado lo anterior, la cuarentena interna en el estado se levantó el pasado viernes 24 de marzo. No se han registrado más casos de IA H5 en el estado posteriores a los ya mencionados, se determinó que el origen fue el contacto con las aves silvestres como gorriones y zanates.

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Sin embargo, recientemente se registraron dos casos positivos a influenza aviar del subtipo H7 que es un virus distinto, pero también proveniente de aves silvestres, en los municipios de Asientos, Rincón de Romos y El Llano, respectivamente, donde el 95% de las aves murieron de manera natural.

Finalmente, el líder de la UGRH explicó que a lo largo de las semanas pasadas se realizaron labores de muestreo en un perímetro de diez kilómetros a la redonda de donde se habían detectado los casos de gripe aviar, sin que se detectaran nuevos brotes. Por tal razón, Guzmán de Alba subrayó que el consumo de pollo y huevo en la entidad es totalmente seguro. “Te puedo asegurar que no existe problema alguno por gripe Aviar en Aguascalientes. El consumo de huevo y pollo es totalmente seguro, además de que no hay razones para que los precios se puedan disparar”, expresó.


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No hay razones para que Aguascalientes entre en crisis por casos de gripe aviar, luego de que autoridades sanitarias y productores han estado trabajando de la mano para evitar alguna crisis que pudiera desestabilizar el mercado.

El presidente de la Unión Ganadera Regional Hidrocálida, José de Jesús Guzmán de Alba, afirmó que a pesar de que hace casi un mes se activó un periodo de cuarentena al detectarse el virus en tres granjas, recientemente autoridades del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria, han retirado la alerta, periodo en el cual menos de 700 aves fueron sacrificadas, lo que no implica mayores afectaciones económicas para los productores.

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Por su parte, autoridades sanitarias en la entidad informaron sobre la evolución de las actividades de vigilancia epidemiológica respecto a la Influenza aviar de alta patogenicidad variedades H5 y H7.

Los eventos registrados el pasado 2 de marzo en las granjas de Asientos y Rincón de Romos que fueron positivos a IA H5 en granjas comerciales se encuentran en estatus de vacío sanitario preventivo, no fue necesario el sacrificio de animales ya que el virus circulante fue detectado en rastro y las aves nunca presentaron signo de enfermedad, únicamente se ha trabajado en el monitoreo de las granjas del área perifocal (todas negativas durante el periodo epidemiológico necesario) y en la limpieza y desinfección exhaustiva de las granjas positivas. Dado lo anterior, la cuarentena interna en el estado se levantó el pasado viernes 24 de marzo. No se han registrado más casos de IA H5 en el estado posteriores a los ya mencionados, se determinó que el origen fue el contacto con las aves silvestres como gorriones y zanates.

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Sin embargo, recientemente se registraron dos casos positivos a influenza aviar del subtipo H7 que es un virus distinto, pero también proveniente de aves silvestres, en los municipios de Asientos, Rincón de Romos y El Llano, respectivamente, donde el 95% de las aves murieron de manera natural.

Finalmente, el líder de la UGRH explicó que a lo largo de las semanas pasadas se realizaron labores de muestreo en un perímetro de diez kilómetros a la redonda de donde se habían detectado los casos de gripe aviar, sin que se detectaran nuevos brotes. Por tal razón, Guzmán de Alba subrayó que el consumo de pollo y huevo en la entidad es totalmente seguro. “Te puedo asegurar que no existe problema alguno por gripe Aviar en Aguascalientes. El consumo de huevo y pollo es totalmente seguro, además de que no hay razones para que los precios se puedan disparar”, expresó.


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