Respecto a la escasez de hielo, que se volvió una problemática para varios, no dejó exentos a los pequeños comercios locales que están establecidos en los tianguis de la capital, así como en los diferentes mercados del municipio, ocasionando daños en los alimentos, principalmente tratándose de productos del mar, por lo que se requirió de un esfuerzo conjunto de la Dirección de Mercados y Salud Pública del Municipio.
Para verificar, se llevaron a cabo rondines de inspección en estas zonas de comercio, para cotejar que los alimentos que son vendidos en ambos espacios de comercio, realmente se encuentren frescos, compartió Israel Díaz, aunado a un manejo correcto de higiénico para ser vendidos a los consumidores finales.
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“Esto ha sido algo atípico, tal vez el empresario que se dedica a los hielos y venta de agua no previno esto y el comerciante o los ciudadanos están consumiendo más agua en esta temporada, nosotros a través de la Dirección de Mercados y con el apoyo de salud pública han estado acudiendo a cada uno de los tianguis y mercados para que tengan suficiente hielo su producto, si en dado caso de que no tengan hielo se les invita a que lo retiren o que en esa ocasión no lo venda, si no tienen hielo que no vendan su producto porque debe a estar a equis temperatura y esa es la recomendación que está haciendo Salud Pública del Municipio a través de la Licenciada Dulce Andrade pero si hemos estado al pendiente de eso, yo siento que ya se está regularizando esto fue un par de semanas siento que esta semana ya es suficiencia de hiela esperemos que ya se prevengan”.
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Una vez realizados los operativos de revisión, la Dirección de Mercados no detectó algún comercio cerrado por la misma situación del desabasto de hielo, sin embargo, algunos comerciantes optaron por producir grandes cantidades de hielo en sus domicilios particulares, congelando botes y bolsas con agua, para salir al paso.
“No hemos cerrado ningún mercado, no ha cerrado ningún comerciante por la falta de hielo, tal vez ellos se previenen o buscan la forma de cómo hacerlo, un comerciante me dice, no conseguí hielo por ningún lado, pero el congelador de toda mi familia me puse a poner a congelar, entonces también es viable que hagan su propio hielo que compren su garrafón de agua y hagan su hielo”.
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