Platillos

4 de oct 2023

Detectan marcas engañosas de mole

La Procuraduría Federal del Consumidor realizó un estudio a un total de 33 productos de este alimento

14 de jun 2023

Convocatoria nacional ¿A qué sabe la Patria?

Está dirigida a cocineros de todo el país, con recetas elaboradas con ingredientes originarios de México

21 de may 2023

¿Conoces los Condoches o gorditas de horno?

Son un alimento variación de las gorditas rellenas, que provienen de épocas prehispánicas y que son típicas de la gastronomía nacional

29 de abr 2023

La birria como platillo típico, amado en Feria

Aguascalientes luce por sus platillos típicos que sus características los vuelven exclusivos por las manos que preparan, la genialidad está en el sazón

19 de abr 2023

Chile Aguascalientes: tradición joven con sabores milenarios

Fue creado en el año 1997, durante la visita de los Reyes de España al vecino estado de Zacatecas

16 de abr 2023

Cocina Típica de la FNSM 2023

La edición de Feria de este Festival Gastronómico, iniciará a las 12:00 horas, en la Casa de la Cultura “Víctor Sandoval”

12 de abr 2023

Seleccionan platillos de cocina típica para la FNSM 2023

El Festival Gastronómico se llevará a cabo los días 16, 23, y 30 de abril, así como el 07 de mayo, en la Plaza de las Artes

7 de abr 2023

UAA presenta productos primavera-verano de la Posta

Destacan productos frescos, nutritivos y sin conservadores del sector pecuario y agrícola, como quesos, chorizo y ates

3 de abr 2023

Convocan a conformar menú de platillos típicos de Aguascalientes

El ICA invita a los cocineros de la entidad a postular sus recetas en el marco de la Feria Nacional de San Marcos 2023

29 de mar 2023

Menú del Festival Gastronómico “Siete Cazuelas de Cuaresma”

Esta nueva edición del programa “Aguascalientes Sí Saaabe” ofrecerá las delicias de esta temporada, el viernes 31 de marzo 

24 de feb 2023

Festival Gastronómico "Cocina desde el Corazón” está listo

Ésta será la edición más romántica del programa del ICA “Aguascalientes Sí Saaabe”

25 de dic 2022

Recalentado, ritual de Navidad que dura hasta tres días

Después de Nochebuena, hay que desayunar, comer y cenar tamalitos, lomo o ensalada de manzana, toda la semana

19 de nov 2022

Buñuelos: los imperdibles de las fiestas navideñas

Con canela, con piloncillo o sólo con azúcar, son ideales para acompañar el ponche o el atolito

2 de jun 2022

10 datos curiosos que quizá no sabías sobre "los tamales"

Platillo típico en la gastronomía mexicana, con más de 500 años de historia

19 de feb 2021

Llegó la cuaresma y sus deliciosos sabores

Capirotada, pipián y muchos otros platillos, hacen de ésta, una de las mejores temporadas del año

10 de nov 2020

Mole de caderas, tradición y cultura mixteca

Un festival tradicional en torno de un platillo de temporada que además este año fue con causa

16 de ago 2019

Los mejores restaurantes de la CDMX para disfrutar de chiles en nogada

Inició la temporada de chiles en nogada, uno de los platillos típicos del mes patrio y que deleita a los paladares más exigentes