Aderezo

24 de oct 2021

[Galería] Conoce el origen del pan de muerto, tradición viva

Desde antes de los tiempos de la conquista en México, ya se ofrecían ofrendas de masa en los altares que se tenían dedicados a los fieles difuntos

3 de oct 2021

Mercado Morelos, medio siglo dando sabor a Aguascalientes

Desde su fundación, en 1969, ha sido el sustento de cientos de familias aguascalentenses, y la delicia de los comilones 

9 de ago 2021

Harina de mezquite… Un superalimento

Con ella se puede elaborar atole, tepache, “leche”, agua de sabor, tamales, galletas y pasteles

28 de jul 2021

Rescatarán tradiciones culinarias de Aguascalientes

La Canirac señala que planean contar con un acervo de platillos típicos de Aguascalientes para introducirlos en menús y ofrecerlos a turistas

14 de jul 2021

Llega a restaurantes tendencia saludable

Establecimientos comienza a introducir platillos bajos en azúcares y calorías por responsabilidad social

3 de jul 2021

¡Aguascalientes celebra el Día del Bolillo con Crema!

Con motivo de este festejo una panadería obsequió 4,000 bolillitos

23 de may 2021

Aguamiel: 'El elixir de los dioses'

Esta bebida ancestral rica en propiedades consideradas medicinales es una tradición que resiste el paso del tiempo

19 de may 2021

¡Gastronomía de Aguascalientes llegará a todo México!

La Secretaría de Cultura tiene el objetivo de promover la diversidad gastronómica de las regiones del país

9 de may 2021

Nieve de pirul, postre creado en Aguascalientes

Es uno de los platillos que han dado vida y sabor a la naciente identidad gastronómica del estado

4 de may 2021

Delicia sagrada, conoce el origen del tejuino

Su peculiar sabor, derivado del maíz y el piloncillo, ha extendido la fama de esta refrescante extracto en todo el país

28 de mar 2021

La capirotada y su historia en los hogares mexicanos

Este platillo típico de Cuaresma es uno de los que más variantes tiene en sus ingredientes, según la región en que se consume

2 de mar 2021

Conoce la historia del agua de cuaresma

Por su frescura, es perfecta para calmar el calor que acompaña esta temporada

19 de feb 2021

Llegó la cuaresma y sus deliciosos sabores

Capirotada, pipián y muchos otros platillos, hacen de ésta, una de las mejores temporadas del año

5 de ene 2021

[VIDEO] Es día de compartir una rica Rosca de Reyes del horno a la mesa

Además de su delicioso sabor, posee en gran simbolismo, asociado con historia de la Epifanía del Señor

27 de nov 2020

[VIDEO] Los Burritos de la Puri de “Doña Juanita” son el sabor de Aguascalientes

Deliciosa tradición de 45 años, con verdadero sazón familiar

20 de nov 2020

Kult | México podría ser un gran productor de vino: Pilar Meré

La bebida gana terreno en el país en su tercer auge en la historia, aunque todavía no se consolida como parte de la cultura nacional

10 de nov 2020

Mole de caderas, tradición y cultura mixteca

Un festival tradicional en torno de un platillo de temporada que además este año fue con causa

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