En el cumplimiento del deber, sobre constatar las condiciones sanitarias en las que se encuentran los negocios dedicados a la venta de alimentos, arte de la campaña permanente de fomento a la salud, personal de la Coordinación General de Salud del Municipio de Aguascalientes, se realizó el operativo en el tianguis de la colonia Palomino Dena.
La titular Dulce Andrade Lovera, de la dependencia municipal, dio a conocer que se realizaron 20 visitas al mismo número de comercios de este tianguis, las cuales consistieron en la verificación de la constancia de manejo de alimentos, uso de cofia o gorra, manos y uñas limpias, uso de mandil, cubrebocas, áreas limpias para la preparación de alimentos, instalaciones para el lavado de manos de los clientes, así como disponibilidad de agua para los utensilios, lavarlos.
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El proceder, depende, según dijo de la gravedad de la anomalía detectada se procede a aplicar alguna sanción administrativa, que va desde el llamado de atención hasta la suspensión inmediata del establecimiento, derivando diversas implicaciones, determinadas justo según la falta.
Andrade Lovera comentó que no se detectaron irregularidades importantes, por lo que reiteró la invitación a los comerciantes a continuar con las medidas sanitarias en beneficio de la población, mismas que son adquiridas en los cursos que manejan como requerimiento al conceder los permisos.
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Por último, extendió la invitación a los ciudadanos, para que conozcan los números de contacto para hacer el correspondiente reporte de alguna anomalía detectada en los procesos de elaboración de los alimentos, así como la venta y distribución, en las instalaciones de los puestos semifijos de los tianguis.
Dijo que está disponible la línea telefónica 449-918-3069 de la Coordinación General de Salud del Municipio de Aguascalientes que encabeza
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