Prevén riesgos ante eliminación de subsidios federales para el sacrificio de animales en rastros TIF, pues está demostrado que este estímulo ayudó a mejorar la calidad de la carne que se consume en el país, trayendo como consecuencia una baja del 20% en la prevalencia de enfermedades gastrointestinales, señaló José de Jesús Guzmán de Alba, presidente de la Unión Ganadera Regional Hidrocálida (UGRH).
Mencionó que una de las políticas agropecuarias que más han reclamado las agrupaciones de engordadores es la eliminación de este subsidio,
pues el hecho de que haya un incentivo a la matanza en rastros TIF, beneficia sobre todo a la población en general en el consumo de la carne
Guzmán de Alba recordó que anteriormente el 70% de las reses eran sacrificadas en rastros municipales, pero con estos apoyos la tendencia se invirtió, y en la actualidad un 70% son enviadas a rastros TIF; precisó que con la eliminación del subsidio, se corre el riesgo de que vuelvan a repuntar las enfermedades gastrointestinales.
Recordó que el apoyo que recibían los ganaderos era de 270 pesos para el sacrificio de un bovino y 100 pesos por porcino, lo cual era benéfico incluso para estados donde no hay un rastro TIF –como Aguascalientes–, pues los productores pecuarios sacrificaban a sus animales en Guanajuato o Jalisco.
Para concluir, el Presidente de la UGRH dijo que por lo anterior están en pláticas con autoridades federales y del Senasica,
para ver la posibilidad de que no se elimine este subsidio, pues no pueden quitar algo que es en beneficio de los ganaderos y de toda la población.José de Jesús Guzmán de Alba
BENEFICIOS
Disminuyeron 20% padecimientos gastrointestinales con estos apoyos