Auge en la siembra de frijol, pues los campesinos del estado le han apostado este año a instalar en sus parcelas este tipo de cultivo que no es popular en la región, alentados por un mercado con una amplia demanda de esta leguminosa.
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Uriel Romo Castañeda, presidente del Comité Sistema Producto Maíz, comentó que este año recibieron una cantidad inusual de solicitudes de semilla de frijol; lo anterior, lo atribuyó a que entre el sector campesino hay personas interesada en establecer este tipo de cultivos porque se está pagando un precio alto por este alimento, cuyas reservas escasean luego de la sequía del año pasado.
Detalló que entregaron variedades de frijol adaptadas a las tierras de temporal, por lo cual, en teoría podrán desarrollarse bajo las condiciones climatológicas de Aguascalientes, donde no existe una tradición de sembrar este tipo de producto en tierra de temporal.
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