Una gran variedad de antojitos mexicanos hasta para satisfacer culinariamente a los paladares más exigentes, se encuentran en los puestos ambulantes ubicados sobre la Plaza de Armas, por motivo de las fiestas en honor a la Patrona de Aguascalientes, la Virgen de la Asunción.
Basta adentrarnos al corazón del Centro Histórico para dejarnos atrapar por los aromas que tapizan la Plaza; desde los tradicionales tacos al pastor, de chorizo, de bistec, entre otros, acompañados con cebolla frita, un chile asado y agua fresca o refresco, según sea el caso, claro que no puede faltar.
Lo mismo sucede con las famosas “chiqueadas” cuyas gorditas de chicharrón prensado rojo o en chile verde y hasta combinadas, resultan irresistibles para los visitantes. Por su puesto, los antojos mexicanos no pueden faltar como enchiladas, flautas y tacos dorados. Los puestos también ofrecen para el postre, gorditas de nata, salchipulpos, papitas con cuerito, frituras y demás.
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