Aguascalientes ocupa el noveno lugar a nivel nacional en producción de leche y México el catorceavo a nivel internacional, de tal forma que ganaderos y productores de la entidad deben continuar actualizándose a través de conocimientos y la adquisición de nuevas tecnologías para hacer a la entidad y a la región Centro-Bajío cada vez más competitivas.
Así lo manifestó el gobernador Martín Orozco Sandoval al encabezar la inauguración del 12º Simposio Lechero Internacional Expo Leche GILSA y AgroFest Alimentaria, en donde resaltó que la entidad, a través de la sinergia con los estados aledaños, busca alcanzar una visión global y hacer frente a los retos nacionales e internacionales, por lo que en el sector del campo es necesario mejorar las prácticas y dar un valor agregado a los productos hechos en Aguascalientes.
En este sentido, Orozco Sandoval expuso que el Gobierno estatal, en conjunto con los productores locales, continuará apostando por la tecnología y la innovación, que es clave para que el sector agroalimentario, la ganadería y la industria de los lácteos, sean más competitivos.
Finalmente, felicitó a la empresa GILSA por su 55 aniversario y distinguirse por ser una empresa 100% mexicana y aguascalentense, que promueve el uso de tecnología de vanguardia en el sector agroalimentario y eventos como Expo Leche que ponen muy en alto el nombre de Aguascalientes y el de la Feria Nacional de San Marcos.
Por otro lado, José Vidal de Anda González, presidente del Grupo GILSA, señaló que con la actual administración los productores han avanzado en la transformación de sus productos gracias a la reconversión productiva, dándoles mayor competitividad y rentabilidad.
Por su parte, Badley Pfaff, secretario de Agricultura del estado de Wisconsin, apuntó que tuvo la oportunidad de visitar ranchos lecheros de Aguascalientes y felicitó a sus productores, pues su labor diaria la realizan con gran dedicación; asimismo, los invitó a la próxima Feria Internacional de la Leche el próximo mes de octubre en este estado de Estados Unidos, que es el principal productor lechero en el mundo.
Más tarde, el Gobernador inauguró la cuarta etapa de la Expo Ganadera de la Feria Nacional de San Marcos que presenta la Exposición Internacional de la Leche, ganado porcino de registro de la raza Landrace, caballos de pura raza española, además de la exposición de palomas mensajeras y de fantasía.
En esta cuarta etapa de la Expo Ganadera se presenta la XLIII Exposición Internacional de la Leche, con 26 expositores y 335 bovinos procedentes de diferentes estados del país y de Estados Unidos; en tanto que en la Exposición de Caballos de Pura Raza Española son 23 los expositores y 114 equinos.
Mientras que en la I Exposición Nacional de Porcicultura de Registro de la Raza Landrace se cuenta con 38 expositores y 320 animales, en conjunto con la XXI Exposición Estatal de Porcicultura y en la Exposición de Palomas Mensajeras y de Fantasía participan cinco expositores con 450 ejemplares de 50 razas.
MDERNIZACIÓN
Promueven uso de tecnología en el sector agroalimentario
