La onda gélida que azota al país ha impactado ya en los precios de verduras y hortalizas, algunas de las cuales han elevado sus precios hasta 50%, como es el caso del jitomate.
El vicepresidente de la Confederación Nacional de Agrupaciones de Comerciantes de Centros de Abasto (Conacca), Luis Miguel Rentería Arias, expresó que esta situación obedece a la pérdida de cosechas que se encuentran al aire libre.
Ahorita los productos que han elevado su precio son los jitomates, nopales, chiles, calabacita y lechuga que comienzan a salirse de sus rangos normales. Los jitomates sobretodo porque el precio en Estados Unidos va al alza y se compra arriba de 25 dólares la caja de 25 libras y la producción nacional se ha visto afectada por heladas en Torreón, Michoacán, Zacatecas y San Luis Potosí principalmenteAdicionalmente, dijo, la producción de Michoacán se ha visto menguada a causa de un virus que llegó en las semillas y que afectó gravemente el rendimiento por hectárea. Rentería Arias refirió que, de tener un costo de 10 pesos por kilogramo, el jitomate se oferta en estos días en 25 pesos por kilo, si bien manifestó su confianza que la producción de invernadero que está en fase terminal durante estos días ayude a equilibrar el mercado.
En el caso del kilogramo de chile serrano, se ubica este momento en 32 pesos el kilogramo, precio muy por encima al que suele tener durante el resto del año. Manifestó su confianza en que la tormenta invernal y los frentes fríos que azotan a nuestro país cedan en el transcurso de los próximos días y el costo al público se estabilice la próxima semana.
De la misma manera se espera la evaluación de daños por el ciclón que recientemente azotó al estado de Nayarit, donde existen grandes zonas de producción de productos básicos cuyas cosechas se perdieron.
Todo esto nos va a complicar el fin de año y veremos precios elevados en hortalizas que con el frío se encarecen. Vamos a depender mucho del clima y de la etapa de frío que viene por toda la parte centro del territorio nacional y de lluvia que ha afectado al pacífico. Luis Miguel Rentería Arias
