Prevén invasión de “coyotes” en Aguascalientes con las intenciones de sustraer plantas de maguey, ante los reportes de desabasto en agave azul para la elaboración de tequila, pues podrían aprovechar la cercanía con la entidad, que cuenta con numerosas hectáreas de esta materia prima, sostuvo Wenceslao Bautista Rodríguez, presidente del Comité Sistema Producto Maguey-Mezcal.
Recordó que la normativa oficial permite en un tipo de este destilado denominado tequila 2, mezclar otros tipos de agave y maguey en concentraciones de hasta un 49%, con el agave azul, para la elaboración de esta bebida alcohólica; por ello, prevén que iniciará una búsqueda clandestina de este tipo de materia prima.
Wenceslao Bautista apuntó que en Aguascalientes ya se registró un fenómeno similar entre los años 1999 y 2001, cuando mucha gente proveniente de Jalisco ingresó al municipio de El Llano para sacar plantas de maguey, utilizando como puerta de salida para el contrabando la comunidad de Ojuelos.
Detalló que entonces el agave azul comenzó a escasear por una serie de fenómenos meteorológicos que se presentaron en aquellos años; en la actualidad, el problema con esta materia prima se presenta porque están sembrando variedades clonadas, por lo que no hay una sustitución natural de las plantas.
Finalmente, el Presidente del Comité Sistema Producto Maguey-Mezcal sostuvo que este año solamente han detectado un camión que intentó salir con piñas de maguey del estado, pero las autoridades del municipio de Asientos lo detectaron a tiempo; agregó que este hecho sentó un precedente,
para que las personas que se dedican al coyotaje vean que no será fácil que hagan esto en Aguascalientes.Wenceslao Bautista Rodríguez
FUERA
En asientos detectaron un camión que pretendía extraer piñas de maguey
