Una de las soluciones para mejorar la economía de los productores del campo, sería la de establecer la agricultura por contrato y así enlazar las cadenas alimentarias para lograr un beneficio común en el que las empresas pudieran recibir productos de mejor calidad.
Así lo señaló en entrevista Ricardo Álvarez Jiménez, presidente del Consejo Estatal Agropecuario, momentos antes de dar inicio el Foro de Cadenas Alimentarias, quien añadió que mediante ese sistema el productor enterado de los lineamientos y necesidades de cada empresa pueda establecer buenos precios para sus cosechas.
Señaló que esta estrategia ya de alguna manera se aplica, pero lo que nos falta es difundir la estrategia a fin de que los productores, sobre todo los pequeños, comiencen a ver que hay compradores, hay salidas y obviamente también lineamientos y exigencias para los productos, pero también mejores precios.El problema de toda la vida es que la gente se pone a producir pero sin saber a quién le van a vender y es que se ha puesto poca atención al sistema de agricultura por contrato y por eso la importancia de difundir este esquema y que el productor se acerque al Consejo y a la Sedrae, para establecer el vínculo entre empresas y productores
Aceptó que un tema ausente en la mente del productor es el relacionado con la comercialización de sus productos, pero se ha avanzado, el Consejo ha impartido muchos cursos administrativos para mejorar entre la gente del campo su desempeño ahora lo que estamos haciendo es buscarles compradores, entre ellos los exportadores con quienes se pueden ofertar mejores precios.Ricardo Álvarez Jiménez
