El sector productivo maguey y mezcal está conformado en su mayoría por personas grandes de edad, y con la salvedad de los adultos de edad avanzada, hay pocas personas interesadas en esta actividad.
Enrique Bañuelos Rayas, vicepresidente del Comité Sistema Producto Maguey Mezcal, subrayó que el hecho de que la inmensa mayoría de las personas inmiscuidas en el sector tengan entre 50 y 60 años de edad ya tiene consecuencia, pues la productividad se encuentra pausada.
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Lo anterior implica que la producción sea poca en la actualidad, menor a la capacidad que tiene Aguascalientes para explotar los procesos productivos relacionados con el maguey y mezcal, siendo esta una problemática a la cual buscan hacer frente al interior del gremio.
Enrique Bañuelos subrayó que el problema se incrementa porque no hay generaciones jóvenes que estén aprendiendo a desarrollar los derivados del maguey.
Los hijos de estos productores están en Estados Unidos, son migrantes; y los nietos están estudiando, o andan en la obra, chambeando en la mina, en las fábricas, o en algunas otras actividades agrícolas, pero no están vinculados al sector maguey.
Enrique Bañuelos Rayas, Vicepresidente del Comité Sistema Producto Maguey Mezcal
Puntualizó que es un problema serio, que no se ha podido revertir, mismo que será difícil de resolver porque los tres niveles de gobierno no han visto al maguey como una alternativa potencial para el desarrollo socioeconómico de Aguascalientes, y en consecuencia, existen pocos apoyos hacia esta actividad.
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Finalmente, el vicepresidente del Comité Sistema Producto Maguey Mezcal lamentó que no exista ningún programa en este sentido, sin una política pública específica, y esto da la sensación de que no es una actividad económica rentable, por lo cual, las nuevas generaciones prefieren involucrarse en otro tipo de actividades productivas.
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