Una esperanza para el incremento de las ventas en las tiendas de abarrotes representa la temporada de calor, ya que aumenta el consumo de las bebidas embotelladas en aproximadamente un 25%.
Así lo señaló el presidente de la Asociación de Abarroteros Unidos, Gilberto López, quien destacó que las temperaturas altas generan mayores ventas en artículos refrescantes, como jugos, aguas, refrescos y bebidas embriagantes.
Además, refirió que debido a las pruebas piloto que algunas instituciones educativas han realizado, con la intención de que alumnos regresen de forma paulatina, las tiendas de abarrotes han registrado un incremento en las ventas, derivadas de que con lo anteriormente mencionado, hay más transeúntes en la zona y son ellos quienes consumen en dichos establecimientos.
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Por otro lado, mencionó que al principio de este 2021, la crisis económica generó que alrededor del 60% de las tiendas fueron traspasadas, y es que a su decir, en algunos casos, los propietarios solventaban los gastos de proveedores, entre otros, con los ingresos que percibían de otros trabajos, no obstante, lamentó que la pandemia también acabó con esas otras fuentes, por lo que algunos se vieron en la necesidad de deshacerse del negocio.
Respecto al aumento del pan, señaló que si bien ahorita es temporada baja para este producto, aseguró que si golpea un poco la venta, sin embargo, garantizó que no es momento para ahogarse en un vaso de agua, es por eso que refirió que de haber un aumento considerable, se tendrá que analizar el cambio de proveedor y con ello dar oportunidad a nuevas panaderías, ya que destacó que es un producto que no puede faltar en las tiendas de abarrotes, debido a que algunas familias lo consideran como una merienda.
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Finalmente, dijo que respecto a la estabilidad de las ventas, es un tema volátil, ya que no hay seguridad, es decir, en una semana se vende bien, en la siguiente disminuye el consumo, es por eso que mantienen la esperanza en el regreso a clases y la realización de otros eventos, los cuales se pueden llevar a cabo con el cumplimiento de las medidas sanitarias, como lo son los partidos de fútbol, que durante el fin de semana pasado trajo consigo afluencia de personas, que consumieron en negocios locales.
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