/ martes 12 de marzo de 2024

Nueva crisis en el sector lechero en Aguascalientes

Productores de leche se dicen desesperados, señalan que las grandes empresas ya no recogen el producto y han bajado a la mitad el precio por litro

Los lecheros se encuentran desesperados | Karla Barba / El Sol del Centro

Silvia Ortiz / El Sol del Centro

Productores lecheros en la entidad señalan que se están enfrentando a la competencia de la leche en polvo, ya que los grandes industriales están comprando en grandes cantidades a muy bajo precio lo que hace que dejen de comprar la leche de la región.

En ese sentido, el presidente de la Asociación Ganadera Local de Productores de Leche, Jaime González Ulloa, comentó que las pasteurizadoras han dejado de recoger la leche en los establos provocando que los productores incluso tengan que tirarla porque las vacas siguen produciendo y no tienen manera de almacenarla, “la leche tiene poca vida y es muy complicado acumularla además de que todos nos encontramos en la misma situación, no tenemos manera de acomodarla en otro lado”, dijo.

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Aunado a ello, destacó que el hecho de que se esté permitiendo la comercialización de la leche en polvo se ha abaratado mucho el precio de la leche bronca, “a nosotros nos cuesta producir un litro cerca de diez pesos y nos la quieren pagar a cinco pesos, pero aunque nos la paguen barata, ni así se la quieren llevar, aunque no es alternativa perderle".

Preferimos perder la mitad a perderla toda, nadie quisiéramos tirarla pero no encontramos ninguna solución, estamos haciendo un llamado de auxilio para que tanto el gobierno como las grandes industrias nos ayuden, si bien es necesario mejorar el costo, también es urgente que se le dé prioridad a los productores del estadoJaime González Ulloa, Presidente de la Asociación Ganadera Local de Productores de Leche

González Ulloa mencionó que en el estado se produce más de un millón y medio de leche al día y son cerca de mil productores, “estamos perdiendo mucho dinero, la situación es grave y urgente buscar alternativas de mejora para todos”, reiteró.

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