A consecuencia de la Ley Seca cayeron en más de 70% los ingresos monetarios de todo el gremio cervecero durante la segunda quincena de noviembre.
Eduardo Guzmán Cano, presidente de la Asociación de Cerveceros de Aguascalientes, señaló que la restricción en la venta de bebidas embriagantes ha afectado considerablemente a los productores de cerveza artesanal de Aguascalientes, prolongando un año que ha sido de constantes caídas para el gremio.
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Detalló que algunos cerveceros pudieron mantener ciertos ingresos porque tienen clientes en otros estados del país, a los cuales enviaron algunos lotes de su producción, pero a nivel local no hubo ventas por la Ley Seca y desconocen cómo vaya a ser la recuperación en diciembre, pues las medidas restrictivas también afectaron a bares, hoteles y restaurantes, que son sus principales clientes, los cuales tendrán menos recursos para hacer pedidos.
Eduardo Guzmán comentó que fueron pocos los productores de cerveza que pudieron paliar la prohibición con ventas al mercado foráneo, pues de los 12 talleres artesanales que hay en Aguascalientes solamente tres tienen clientes en el mercado foráneo, por lo que la mayoría no reportaron ingresos en este periodo.
Precisó que incluso hubo cerveceros que frenaron totalmente su actividad, porque toda la producción la comercializan en algún punto de venta, como bares, de los cuales también son propietarios, establecimientos que tuvieron que cerrar por el decreto, por lo cual, también tuvieron que prescindir de parte de su personal porque no había otra forma de disminuir los costos de producción.
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Para concluir, el presidente de la Asociación de Cerveceros de Aguascalientes recordó que es el tercer gran bache para el gremio este año: el primero fue la suspensión de actividades entre marzo y mayo; el segundo la Ley Seca de septiembre; y el tercero este segundo periodo de restricción para la venta de bebidas alcohólicas; añadió que solo a finales de mayo, cuando hubo escasez de cervezas industriales, pudieron ver incrementados sus ingresos.
PERSONAL
Algunos ajustaron su plantilla para hacer frente a la caída de ingresos
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