A raíz de que el productor de leche no recibe un pago justo por el alimento, algunos ganaderos han tenido que inyectar recursos de sus bolsillos y en el peor de los casos, dejar el negocio, esto derivado del bajo precio que cobran por la leche liconsa.
Al respecto, Juan Pablo Franco Díaz, presidente de la Unión Ganadera Regional de Aguascalientes, reconoció que con la llegada del actual gobierno se mantenía un buen precio el litro de leche, es decir, a $8.20, sin embargo, dejó de ser un buen precio ahora que los insumos se elevaron, por lo que dijo que pedirán a las autoridades un incremento en el precio.
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Franco Díaz dijo además que cuando se trata de disminuir el precio los ganaderos llegan a un acuerdo, sin embargo, cuando debe ser a la inversa se presentan conflictos:
Yo creo que están acabando con la gallina de los huevos de oro, los productores en Aguascalientes se han estado preocupando por tener más calidad, no por producir más litros de leche por la vaca
Añadió que de prevalecer esta situación, será necesario interrumpir la producción de leche, lo que provocará que ésta se tenga que importar y lo anterior generará un incremento en el precio, lo que golpeará al consumidor final.
“Si acabamos con la gallina de los huevos de oro que son escultores de alquiler del estado y en el país en general, vamos a tener que importar esa leche que es muy cara, lo cual le va a pegar al consumidor”, mencionó el presidente de la de la Unión Ganadera Regional de Aguascalientes.
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Asimismo, reconoció que en caso de que no hay respuesta favorable para los ganaderos, será un hecho que la leche se tenga que importar, por lo que reiteró que hay preocupación, dado que en vez de subirle centavos al precio que se le paga a los productores, al traer el líquido de otros lados, el consumidor tendrá que pagar más en pesos.
Finalmente, Juan Pablo Franco Díaz mencionó que actualmente el lácteo se compra en un promedio de $7.60, cuando lo ideal sería de $9.
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