Apicultores de Aguascalientes reportan una cosecha de aproximadamente 150 toneladas de miel durante la primera mitad del año, pues el endulzante recolectado fue suficiente para llenar 400 tambores.
José Rafael Limón Martínez, presidente del Comité Sistema Producto Apícola, consideró que en la denominada cosecha de primavera se obtuvo un rendimiento medio, sin embargo, aunque el volumen de la producción no fue extraordinario, han obtenido un buen precio por la miel, lo cual los ayudará a mantenerse en esta actividad pecuaria.
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Aunque los rendimientos no resultaron sustanciales, los ingresos les permitirán realizar todos los preparativos para la denominada cosecha de otoño.
Comprar reinas, comprar ceras, dividir, comprar el endulzante, la azúcar que nos ayuda a alimentar a las abejas en épocas de escasez.
José Rafael Limón Martínez, Presidente del Comité Sistema Producto Apícola
Rafael Limón Martínez detalló que la cosecha de primavera se ha convertido en el fuerte para los apicultores de Aguascalientes, ante el declive en la denominada cosecha de otoño a causa del cambio climático y el clima irregular; desde hace siete años en el periodo de marzo-junio han obtenido buenos rendimientos.
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Subrayó que este año el precio de la miel para el productor ha sido bueno, pues se ha cotizado en promedio en 70 pesos por kilogramo, e incluso, dependiendo de la calidad y de las fechas, alcanzó hasta los 78 pesos; “lo cual hace que nos ayude a mejorar el ingreso, pues anteriormente estaba en 48, a lo mucho 50 pesos”.
Para concluir, el presidente del Comité Sistema Producto Apícola refirió que subieron los precios internacionales, a causa de diversos factores, principalmente una caída en la producción de miel china –porque encontraron contaminantes en la misma–, además aumentó el consumo de este endulzante a nivel nacional y global, por sus nutrientes que refuerzan el sistema inmunológico.
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