Sólo la tercera parte de la población mundial se lava las manos antes de comer o después de ir al baño, por lo que es más saludable saludar de beso que de mano, carencia de cultura higiénica que se puede comprobar en los baños públicos, de los que salen las personas, si están en algún restaurant, y se van directamente a la mesa.
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Esto ocurre incluso en los países desarrollados, por tanto, ¿qué se puede esperar en las naciones donde la falta de una costumbre de limpieza personal no está tan arraigada?, y hoy frente al Covid-19, el lavarse las manos es el ejemplo de que esta medida de higiene puede ayudar a salvar vidas.
Así lo expuso en conferencia virtual organizada por la Universidad Tecnológica El Retoño, Gabriela León Gutiérrez, ingeniera bioquímica especializada en nanobiotecnología, egresada de la Universidad Autónoma Metropolitana y creadora de Nbelyax, reconocida en 2015 por la Organización de la Naciones Unidas como una de las 100 empresas que salvarán a la humanidad.
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